明太クリームリゾット風 レシピ・作り方
「明太クリームリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子のおいしさを味わう、クリーミーなリゾットのレシピです。ごはんのお供にぴったりな明太子ですから、リゾットにしてもとてもおいしいですよ。野菜の旨味も溶けだしています。隠し味のおしょうゆが、全体の味の調えてくれますよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. パセリはみじん切りにしておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒めます。
- 3. 玉ねぎが透き通ってきたら水、生クリーム、明太子、ごはん、(A)を加えて弱火で沸騰させないように2分ほど加熱し、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 塩加減はしょうゆや塩こしょうの量を、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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