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もちもち黒豆ごはん レシピ・作り方
「もちもち黒豆ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.41(11)
もち米を混ぜて炊く黒豆ごはんのご紹介です。黒豆ごはんは水に漬けて炊く方法もありますが、黒豆を炒って炊けば短時間で香ばしい仕上がりになります。もち米を加えたもちもちの炊き込みごはんです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗ってザルに上げ30分程置いておきます。もち米は洗ってザルに上げておきます。
- 1アルミホイルを敷いた天板に黒豆をのせ、オーブントースターで5分程皮がはじけるまで加熱し粗熱を取ります。
- 2炊飯釜に米、もち米、(A)を入れ混ぜ合わせます。水を2合の目盛りまで注ぎ、1をのせ炊きます。
- 3炊きあがったらふんわりと混ぜ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
11人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
