ベーコンとほうれん草のチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 お湯を沸騰させた鍋に塩とほうれん草を入れて2分ゆでます。流水で冷まし、水気を絞って根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
2. 2 ブロックベーコンを5mm角に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2を入れて薄く焼き色が付くまで炒めます。
4. 4 1、(A)を入れて中火のままさっと炒めたらごはんを入れて全体に味が馴染むように混ぜながら炒めます。
5. 5 端に寄せて溶き卵を流し入れ、固まり始めたら混ぜ合わせます。
6. 6 お皿に盛りつけて完成です。