ライムをぎゅっと チキンと野菜のブロシェット　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏むね肉は皮と脂部分を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
• 1赤パプリカ、黄パプリカは縦、横に切り、4等分に切ります。ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。
• 2鶏むね肉は8等分に切ります。
• 3竹串にブラックオリーブ、2、1の赤パプリカ、1のズッキーニ、1の黄パプリカ、2、ミニトマトの順に刺します。
• 4アルミホイルを敷いた天板に並べ、ハーブソルトを両面にまんべんなくかけます。
• 5オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。裏返して、鶏むね肉に火が通るまでさらに7分ほど焼きます。 ※竹串をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
• 6器に盛り付け、ライムを絞って出来上がりです。