ライムをぎゅっと チキンと野菜のブロシェット　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏むね肉は皮と脂部分を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 赤パプリカ、黄パプリカは縦、横に切り、4等分に切ります。ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。
3. 2 鶏むね肉は8等分に切ります。
4. 3 竹串にブラックオリーブ、2、1の赤パプリカ、1のズッキーニ、1の黄パプリカ、2、ミニトマトの順に刺します。
5. 4 アルミホイルを敷いた天板に並べ、ハーブソルトを両面にまんべんなくかけます。
6. 5 オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。裏返して、鶏むね肉に火が通るまでさらに7分ほど焼きます。 ※竹串をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
7. 6 器に盛り付け、ライムを絞って出来上がりです。