モッチモチ食感 ちくわぶのめんたいマヨサラダ レシピ・作り方

「モッチモチ食感 ちくわぶのめんたいマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ちくわぶのめんたいマヨサラダはいかがでしょうか。もちもちとした食感のちくわぶは、味が淡白なので色々な料理に使えて、とても便利な食材ですよ。ごはんのおかず以外にお酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ちくわぶ (1本) 160g
  • お湯 (茹でる用) 適量
  • 有塩バター 20g
  • 明太子 30g
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • のり 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし1を1分程茹で、湯切りをします。
  4. 3. 2が熱いうちにボウルに入れ、有塩バターを加えたら、馴染むまで和えます。
  5. 4. 3の粗熱が取れたら、明太子と調味料を加え、味が馴染むまで和えます。
  6. 5. 皿に盛り付け、小ねぎとのりを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、明太子の代わりにたらこで代用してお作り下さい。 有塩バターはちくわぶが熱いうちに和えることで、味が馴染みやすくなります。

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