タラゴン入りハーブオムレツ レシピ・作り方

「タラゴン入りハーブオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわとろとろ、タラゴン入りハーブンオムレツの紹介です。さわやかな甘い風味が特徴のタラゴンは卵料理によく合います。朝食やブランチにも最適で、ごはんのおかずにもなりますよ。とてもおいしいので、ぜひお試し下さいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. タラゴンは葉を枝から外し粗みじん切りにします。芽ねぎは3等分に切ります。チャービルは葉を枝から外します。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ泡立て器で溶きほぐし1、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、有塩バターが溶けたら2を流し入れます。
  4. 4. 耐熱性ゴムベラで混ぜながら半熟状になったら弱火にします。フライパンの手前から中心に向かって2/3程を折りたたみ、奥に寄せて形を整えます。 
  5. 5. 器に滑らせるようにして盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマト、タラゴン、チャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減はお好みで塩の量を調整してください。 今回は直径22cmのフライパンを使用してます。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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