タラゴン入りハーブオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 タラゴンは葉を枝から外し粗みじん切りにします。芽ねぎは3等分に切ります。チャービルは葉を枝から外します。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ泡立て器で溶きほぐし1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、有塩バターが溶けたら2を流し入れます。
4. 4 耐熱性ゴムベラで混ぜながら半熟状になったら弱火にします。フライパンの手前から中心に向かって2/3程を折りたたみ、奥に寄せて形を整えます。　
5. 5 器に滑らせるようにして盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマト、タラゴン、チャービルを添えて完成です。