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食べ応え抜群 節約大根肉巻き レシピ・作り方
「食べ応え抜群 節約大根肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.46(55)
少ないお肉でも、大根のボリュームと濃い目の味付けのおかげで、ごはんに良く合う食べ応え抜群のおかずになります。みその濃厚な味付けでどんどんお箸が進みます。大根にお肉の味が移り、大根自体もとても美味しくなりますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
- 1大根は3cm幅の輪切りにして、さらに2cm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに1を入れて塩をふります。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を拭き取り、豚バラ肉で巻きます。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。
- 6まんべんなく焼き色が付いたら4を入れて中火で炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
55人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクジューシーな大根と豚バラ肉の相性抜群の一品です。大根は事前にレンジでチンすることで時短になり、やわらかな食感に仕上がります。濃いめの甘じょっぱい味噌だれがお肉に絡み、シンプルながら食べ応え十分。豚バラから出る脂はキッチンペーパーで拭き取りながら焼くのがコツです。大葉や白ネギ、ごまをトッピングすると、見た目も華やかに仕上がります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
