白菜とベーコンの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

「白菜とベーコンの柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒香る、白菜とベーコンの炒め物の紹介です。ベーコンの旨みが白菜との相性ばっちりです。ゆず胡椒を入れることで、香りも良く、ピリッとおいしい一品に仕上げました。とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜300g
  • ベーコン40g
  • 大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • ゆず胡椒小さじ1
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    白菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅にきります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れ、炒めます。
  4. 4.
    ベーコンに火が通ったら1と酒を加えます。
  5. 5.
    しんなりするまで中火で炒めたら、顆粒和風だしを加えさっと炒めます。
  6. 6.
    火からおろし、ゆず胡椒を加えてよく和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒は、火からおろしてから加えた方が、香りが飛びにくいです。
辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節するようにしてください。

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