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白菜とベーコンの柚子胡椒炒め　レシピ・作り方

「白菜とベーコンの柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.41
(38)

ゆず胡椒香る、白菜とベーコンの炒め物の紹介です。ベーコンの旨みが白菜との相性ばっちりです。ゆず胡椒を入れることで、香りも良く、ピリッとおいしい一品に仕上げました。とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  2. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れ、炒めます。
  4. 4 薄切りハーフベーコンに火が通ったら1と酒を加えます。
  5. 5 しんなりするまで中火で炒めたら、顆粒和風だしを加えさっと炒めます。
  6. 6 火からおろし、ゆず胡椒を加えてよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

ゆず胡椒は、火からおろしてから加えた方が、香りが飛びにくいです。 辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節するようにしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜とベーコンを主役にした、手軽で時短な一品です。炒め時に水を加えて蓋をすると、白菜がやわらかく仕上がります。顆粒だしと柚子胡椒のピリッとした風味が効いた和風テイストで、しめじやえのきを加えるアレンジも人気。柚子胡椒は好みで量を調整でき、あっさりながらくせになる美味しさです。白菜の消費にも役立つレシピとして、多くの方がリピートされています。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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