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お弁当にぴったり かぼちゃのバター煮 レシピ・作り方
「お弁当にぴったり かぼちゃのバター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、かぼちゃのバター煮はいかがでしょうか。 ほっくり甘みのあるかぼちゃに、バターの風味がとても良く合い、ごはんがすすみますよ。 お弁当のおかずにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- かぼちゃ 400g
- 調味料
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 有塩バター 20g
手順
- 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1 かぼちゃは一口大に切り、面取りをします。
- 2 鍋に調味料と1を入れ、中火にかけます。
- 3 かぼちゃに竹串がすっと入るようになったら、有塩バターを入れ、味が馴染んだら火からおろし、 皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃは面取りをすると、煮崩れしにくくなります。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Rina Ohashi
めんつゆ3倍濃縮の場合はどうすればいいですか？
kurashiru
3倍濃縮タイプをご使用の場合は、めんつゆ大さじ2と水を大さじ1を加えて作ってくださいね。
みみ
面取りって何ですか？
また、何のためにやるのですか？やらないとダメですか？
kurashiru
面取りは、煮物を行う際に煮崩れを防ぐ為に辺の部分の角を取る事です。仕上がりが綺麗になりますのでぜひ試してみてくださいね。
田中花子
保存は何日ぐらい持ちますか？
kurashiru
冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめします。常備菜にもおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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