鶏もも肉とナスの中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスは、ヘタを切り取り乱切りにし、水に5分浸し水気を切ります。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れ炒めます。
4. 4 ニンニクの香りが立ったら、中火で2を炒めます。
5. 5 鶏もも肉の色が変わり火が通ったら1を加え中火のまま炒めます。
6. 6 調味料の材料を加え中火で炒め合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。