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鶏もも肉とナスの中華風炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とナスの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.35(45)
鶏もも肉と、ジューシーで柔らかいナスを、オイスターソースの味をベースに炒め合わせました。しっかりした味付けで、ごはんのお供にピッタリですよ。夜ご飯の一品や、お酒のおつまみにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスは、ヘタを切り取り乱切りにし、水に5分浸し水気を切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れ炒めます。
- 4ニンニクの香りが立ったら、中火で2を炒めます。
- 5鶏もも肉の色が変わり火が通ったら1を加え中火のまま炒めます。
- 6調味料の材料を加え中火で炒め合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏もも肉は大きさによって、火の通り加減が異なりますので、全てにしっかりと火を通してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
45人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
