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かぼちゃのエスニック肉巻き レシピ・作り方
「かぼちゃのエスニック肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
かぼちゃのエスニック風肉巻きレシピのご紹介です。かぼちゃの甘みとスイートチリの甘みがとても美味しく、相性が良い一品です。またあとからくるピリッとした辛さが食欲をそそりますよ。チーズを加えて一緒に巻いても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃはワタと種を取り除いておきます。かぼちゃは5mm幅の薄切りに切っておきます。
- 1パクチーは根元を切り落とし、4等分に切ります。
- 2豚バラ肉に塩こしょうをし、かぼちゃ、1を乗せくるくると巻き、薄力粉を振るいます。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで中火で5分程焼き、蓋をして3分程、かぼちゃに火が通るまで焼きます。
- 4タレの材料を加えてよく絡め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
- 5皿に盛ってサワークリームを乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
かぼちゃの厚さ によって加熱時間や火加減を調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
