かぼちゃのエスニック肉巻き レシピ・作り方
「かぼちゃのエスニック肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃのエスニック風肉巻きレシピのご紹介です。かぼちゃの甘みとスイートチリの甘みがとても美味しく、相性が良い一品です。またあとからくるピリッとした辛さが食欲をそそりますよ。チーズを加えて一緒に巻いても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. かぼちゃはワタと種を取り除いておきます。かぼちゃは5mm幅の薄切りに切っておきます。
- 1. パクチーは根元を切り落とし、4等分に切ります。
- 2. 豚バラ肉に塩こしょうをし、かぼちゃ、1を乗せくるくると巻き、薄力粉を振るいます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで中火で5分程焼き、蓋をして3分程、かぼちゃに火が通るまで焼きます。
- 4. タレの材料を加えてよく絡め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
- 5. 皿に盛ってサワークリームを乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃの厚さによって加熱時間や火加減を調整してください。
たべれぽ
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