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梅しそ香るサンマの春巻き　レシピ・作り方

「梅しそ香るサンマの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.50(7)
さんまに爽やかな大葉と梅を組み合わせた春巻きはいかがでしょうか。そのまま食べてもおいしいさんまですが、春巻きの皮に包んでカリッと揚げると、いつもと違うおいしさが味わえます。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1サンマは6等分に切り、塩をふり、10分ほど置きます。
  • 2長ねぎは薄い斜め切りにします。
  • 3梅干しは種を除き、包丁で叩きます。
  • 4春巻きの皮に大葉、水気を拭き取った1の順に重ね、3を塗り、2を散らします。手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って留めます。
  • 5フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。さんまに火が通り、表面が色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  • 6お皿に大葉を敷き、5を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 さんまは、いわしに代えてもおいしくお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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