おからパウダーで 鮭のムニエル レシピ・作り方

「おからパウダーで 鮭のムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質1.4g/306Kcal(1人分・付け合わせのベビーリーフを除く) 鮭のムニエルのレシピです。薄力粉の代わりにおからパウダーを用いて糖質量を抑えています。お魚を変えたり、お好みのソースなどでアレンジしてくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄糖質量も養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鮭 (60g) 1切れ
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • おから (パウダー) 小さじ2
  • 料理酒 小さじ2
  • 有塩バター 15g
  • ソース
  • マヨネーズ 小さじ2
  • マスタード 小さじ1
  • ベビーリーフ 20g

作り方

  1. 1. ボールにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. 鮭に塩こしょうを振り、おからパウダーをまぶします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、溶けたら2を焼きます。
  4. 4. 焼き色が付いたら裏かえし、料理酒を加えて蓋をして中火で3分、中に火が通るまで加熱したら火から下ろします。
  5. 5. お皿に4を盛り付け、1、ベビーリーフを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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