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おからパウダーで 鮭のムニエル　レシピ・作り方

「おからパウダーで 鮭のムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.48(15)
糖質1.4g/306Kcal（1人分・付け合わせのベビーリーフを除く）
鮭のムニエルのレシピです。薄力粉の代わりにおからパウダーを用いて糖質量を抑えています。お魚を変えたり、お好みのソースなどでアレンジしてくださいね。
※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄糖質量も養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボールにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 2鮭に塩こしょうを振り、おからパウダーをまぶします。
  • 3中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、溶けたら2を焼きます。
  • 4焼き色が付いたら裏かえし、料理酒を加えて蓋をして中火で3分、中に火が通るまで加熱したら火から下ろします。
  • 5お皿に4を盛り付け、1、ベビーリーフを添えたら完成です。

コツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

おからパウダーを使用することで、低糖質でありながらカリッとした食感が楽しめる新感覚のムニエルです。鮭のふわっとした身質とおからの香ばしさが見事にマッチし、マヨネーズとマスタードを合わせたソースとの相性が抜群。オリーブオイルとバターで仕上げれば、より上品な味わいに。乾燥パセリをアクセントに加えると、見た目も香りも華やかになります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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