豚しゃぶとズッキーニのマヨネーズサラダ レシピ・作り方

「豚しゃぶとズッキーニのマヨネーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚しゃぶとズッキーニのマヨネーズサラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚肉と、柔らかいズッキーニを、ピリッと辛味の効いたマヨネーズで味付けをすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (しゃぶしゃぶ用)200g
  • お湯 (茹で用)適量
  • 冷水 (冷す用)適量
  • ズッキーニ (150g)1本
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 七味唐辛子小さじ1/4
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、豚ロースを白っぽくなり火が通るまで茹で湯切りをし、冷水で冷やし、水切りをします。
  3. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1と2を加え味が馴染むまで混ぜます。
  5. 5.
    皿に盛り付け、のりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、お好みで七味唐辛子の分量を調節してください。

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