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レンジで簡単 なすと豚肉のさっぱりごまポン和え レシピ・作り方
「レンジで簡単 なすと豚肉のさっぱりごまポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.30(79)
電子レンジで作る、ナスと豚肉の簡単一品のご紹介です。ナスに相性抜群なポン酢とすりごまを使い、箸の止まらないさっぱりとした味付けに仕上げました。少ない材料、調味料でお手軽にお作りいただけますよ。夕食やお酒のおつまみに、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。ポイント大葉の千切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
- 2ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
- 3耐熱ボウルに2、豚こま切れ肉、料理酒を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで豚こま切れ肉に火が通るまで7分ほど加熱します。
- 4(A)を加えて和えます。
- 5器に盛り付け、1を添えて完成です。
コツ・ポイント
ポン酢の分量は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉は、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉でも代用いただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
79人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンチンだけで完成するお手軽レシピで、暑い日でも火を使わずにさっぱり美味しい一品が作れます。なすと豚肉にごまポンの風味が絡んで、冷やして食べれば冷しゃぶのような爽やかな仕上がりに。大葉やネギ、ミョウガなどの薬味をトッピングすれば香りも一層引き立ちます。水分をしっかり切るのがポイントで、味がぼやけずに調味料の旨みがしっかり感じられますよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
