こんがりパン粉の揚げない蒸し鶏ハーブレモン　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
• 1ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
• 2パセリはみじん切りにします。
• 3耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて料理酒をふり、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
• 4弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パン粉、ハーブソルトを入れて炒ります。
• 5こんがりと焼き色がついたら、2を入れて1分ほど弱火のまま炒って火から下ろします。
• 6粗熱をとった3を5mm幅に切り、器に盛りつけます。1、残りのトッピングの材料を添え、5をかけて完成です。