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おもてなしに！生ハムの大根巻き レシピ・作り方
「おもてなしに！生ハムの大根巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.49(7)
少し残った大根と、生ハム、水菜を組み合わせて、おもてなしにぴったりの巻き物を作りました。大根、水菜の葉、生ハムを重ねて巻くことで、大根から緑色と桃色が透けて見えるので、見た目がきれいですよ。おもてなしにぴったりですので、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 大根4cm
- 塩少々
- 生ハム (薄切り5枚)30g
- 水菜1株
- 黒こしょう少々
手順
- 1大根は皮をむいて薄めに10枚、輪切りにし、塩を振ってしんなりさせます。
- 2水菜は軽く茹でて水気を切り、茎の部分と葉の部分を切り分け、葉の部分は5cmくらいに切ります。
- 3生ハムは食べやすく切ります。
- 4水気を拭いた大根を並べて軽く黒胡椒をふり、水菜の葉を中心に置いて、生ハムを上に重ねます。
- 5くるっと巻いて、水菜の茎で巻いて縛ったらできあがりです。長めの水菜はお好みで切り落としてください。
コツ・ポイント
水菜を紐にして縛っていますが、三つ葉でもよいです。縛りやすいものがなければ爪楊枝でまとめるだけでも、オードブルやおつまみにピッタリのひと品になります。
大根の水分はよく絞って拭き取ってください。
生ハムの塩気と大根にふった塩で味はついていますが、お好みで最後に塩をふってください。オリーブオイルをかけても美味しいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
