木こり風パスタボスカイオーラ　レシピ・作り方

手順

• 準備ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3エリンギは縦半分、長さ半分に切り5mm幅に切ります。
• 4しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
• 5ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
• 6鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆで、ゆで汁を大さじ2分取り分けて湯切りをします。
• 7フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を香りが立つまで炒めます。
• 81、3、4、5を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらツナ油漬け、カットトマト缶を入れて加熱し、煮立たせます。
• 96のゆで汁、(A)を入れて中火のまま混ぜ合わせます。しっかり混ざったら6のスパゲティを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 10皿に盛り付けイタリアンパセリをのせてできあがりです。