木こり風パスタボスカイオーラ レシピ・作り方

「木こり風パスタボスカイオーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木こり風や狩人風などとも呼ばれるボスカイオーラのスパゲティのご紹介です。ボスカイオーラは、ピザやスープ、リゾットなど様々なお料理方法がありますが、今回はスパゲティと一緒にし仕上げました。たっぷりのきのことツナ、トマト風味の味わいがとてもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. エリンギは縦半分、長さ半分に切り5mm幅に切ります。
  5. 4. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
  6. 5. ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
  7. 6. 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆで、ゆで汁を大さじ2分取り分けて湯切りをします。
  8. 7. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を香りが立つまで炒めます。
  9. 8. 1、3、4、5を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらツナ油漬け、カットトマト缶を入れて加熱し、煮立たせます。
  10. 9. 6のゆで汁、(A)を入れて中火のまま混ぜ合わせます。しっかり混ざったら6のスパゲティを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  11. 10. 皿に盛り付けイタリアンパセリをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減、粗挽き黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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