木こり風パスタボスカイオーラ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 ニンニクは薄切りにします。
4. 3 エリンギは縦半分、長さ半分に切り5mm幅に切ります。
5. 4 しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
6. 5 ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
7. 6 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆで、ゆで汁を大さじ2分取り分けて湯切りをします。
8. 7 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を香りが立つまで炒めます。
9. 8 1、3、4、5を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらツナ油漬け、カットトマト缶を入れて加熱し、煮立たせます。
10. 9 6のゆで汁、(A)を入れて中火のまま混ぜ合わせます。しっかり混ざったら6のスパゲティを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
11. 10 皿に盛り付けイタリアンパセリをのせてできあがりです。