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柚子胡椒風味のレタス餃子　レシピ・作り方

「柚子胡椒風味のレタス餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.46(5)
口の中で肉汁が広がり、お箸が止まらなくなる餃子です。レタスは塩もみせずに使うことで、シャキッとした食感を残し、さっぱりと仕上げました。ゆず胡椒を効かせているので、タレをつけずにそのままでもおいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1レタスは千切りにします。
  • 2ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 3餃子の皮に2をのせ、縁に水をつけ、ひだを作りながら包みます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を並べて焼きます。薄く焼き色がついたら水を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
  • 5蓋を外し、強火にして、フライパンの縁からごま油を回しかけ、餃子の表面がカリッとするまで焼き、火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

仕上げにごま油を回しかけて焼くことで、餃子の皮がパリッと仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
5人の平均満足度

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