長崎名物をアレンジ エビ明太ハトシ レシピ・作り方

「長崎名物をアレンジ エビ明太ハトシ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長崎郷土料理、ハトシに明太子を混ぜ込んで、アレンジしてみました。エビの食感と明太子の旨味が、サクサクの揚げパンとよく合います。おやつや、お酒のおつまみとしても便利です。是非、ご当地の味をご家庭でお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サンドイッチ用食パン 4枚
  • エビ (むきエビ) 120g
  • 明太子 50g
  • 調味料
  • 卵白 1個分
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ふたつまみ
  • 白こしょう ふたつまみ
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は、薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1. エビは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、明太子、調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせて2等分にします。
  4. 3. サンドイッチ用食パン2枚に2をのせて広げ、残りの2枚で挟みます。全体を軽く押さえ、半分に切ります。
  5. 4. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
  6. 5. 半分に切って器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はむきエビを使用しましたが、殻つきのエビでも美味しく頂けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ