ごはんにぴったり牡蠣の佃煮 レシピ・作り方

「ごはんにぴったり牡蠣の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.91
(20)

今晩のおかずに、牡蠣の佃煮はいかがでしょうか。濃厚でコクのある牡蠣と、爽やかな香りの生姜を、甘辛く煮て佃煮にすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1 生姜は千切りにします。
  3. 2 鍋に牡蠣、1、(A)を入れ、弱火にかけます。
  4. 3 20分ほど煮て、煮汁が少なくなり、牡蠣に火が通ったら、火から下ろします。
  5. 4 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.91
20人の平均満足度
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2021.2.4
手軽度:10 美味度:10
5人のユーザーが参考になった
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ぽい
ぽい
2021.2.13
生姜がなかったのでチューブで、 仕上げに水飴を絡めました。 ご飯にもおつまみにもお勧めの一品です♪
4人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2023.1.7
濃厚で 照り良く仕上がりました!! とっても簡単なのに お店の味✨ これは 美味しいですね❣️ 夫からも好評でした!
2人のユーザーが参考になった
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あつ
あつ
2019.12.22
個人的には先日作ったバター入りの方が好みですが…ご飯にも日本酒にも合いますね。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーa4cc5b
ユーザーa4cc5b
2024.1.1
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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