長芋とタコのガーリックソテー レシピ・作り方

「長芋とタコのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニク香る、タコと長芋のガーリックソテーはいかがでしょうか。長芋をスペイン風の味付けに仕上げてみました。食感豊かな長芋とタコは意外にも相性がぴったりですよ。お酒のおつまみにもなるので、是非お試しください。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 250g
  • タコ (茹で) 100g
  • バジル 3枚
  • ニンニク 1片
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パプリカパウダー 適量
  • レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. 長芋は1cm幅の厚さのいちょう切りにします。
  4. 3. タコは一口大に切ります。
  5. 4. フライパンに1とオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。
  6. 5. 香りが立ったら、2を入れて炒めます。
  7. 6. 全体に焼き色がついたら、3、バジル、塩こしょうを入れて炒めます。
  8. 7. 全体に軽く火が通ったら、お皿に盛り付けてパプリカパウダーをかけてレモン汁をまわしかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バジルの代わりにお好みのハーブや野菜を加えてのアレンジも可能です。是非お試しください。

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