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ターメリックライスとタンドリーチキンのワンプレート レシピ・作り方
「ターメリックライスとタンドリーチキンのワンプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ボリューム満点のワンプレートごはんはいかがでしょうか。調味料と混ぜ合わせるだけで簡単に風味豊かなターメリックライスが作れます。スパイシーなタンドリーチキンとよく合い、とてもおいしいです。是非お試しください。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ゆで卵は半分に切ります。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で10分おきます。
- 3 別のボウルにターメリックライスの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を10分ほど焼き、全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら火からおろします。
- 5 器に3、ベビーリーフ、1、4の順に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
カレー粉はお好みの物をお使いください。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。タンドリーチキンは焦げやすいので、火加減に注意しながら焼いてください。
たべれぽ
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質問
さとちん
無糖ヨーグルトではダメですか?
kurashiru
加糖ヨーグルトの代わりに無糖ヨーグルトを使用してもお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
Chokumi Rin
ヨーグルトが嫌いだったら抜いても大丈夫ですか?
kurashiru
仕上がりの風味が変わりますが、ヨーグルトが苦手な場合は省いてもお作りいただけますよ。ヨーグルトは肉の臭みを取り除き、肉質をやわらかく仕上げる効果があります。また、タンドーリーチキンの味を決める食材となります。他の調味料が加わり、加熱されることでヨーグルト特有の風味は和いでおいしく仕上がります。機会があればぜひお試しくださいね。
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