落花生の炒り方 レシピ・作り方
「落花生の炒り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
殻付きの落花生の炒り方のご紹介です。生の落花生を炒ると落花生の香りが引き出され、とても香ばしくいただけます。炒った香ばしい落花生は、そのまま食べてもピーナッツバターなどにしてもおすすめです。ぜひ挑戦してみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 落花生はよく洗って土を落としておきます。
- 1. フライパンに落花生を入れ、弱火で加熱します。途中木べらで混ぜながら30分程炒ります。
- 2. 落花生を割って塩をふって完成です。
料理のコツ・ポイント
お持ちの場合は、中華鍋を使うと炒りやすいです。 フライパンが小さいと落花生が重なり合い、炒り加減にムラが出やすくなります。 焦げ過ぎない程度に頻繁に木べらで混ぜてください。フッ素加工樹脂のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹加工樹脂がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。
たべれぽ
3.8
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