こっくり黒糖と黒ごまのくるくるおいなりさん レシピ・作り方

「こっくり黒糖と黒ごまのくるくるおいなりさん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こっくり甘い黒糖いなりに、黒ごまを混ぜ込んだ酢飯をのせて、くるくると巻きました。黒ごまのプチプチとした食感と香りがアクセントになっています。いつもとひと味違うおいなりさんに挑戦してみたいときにも、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. 油揚げを半分に切り、2辺を切り、1枚の長方形になるように広げます。
  3. 2. 鍋に①の材料を入れて中火で熱します。沸騰したら1を加えて少し火力を下げ、10〜15分水分が無くなる直前まで煮込みます。
  4. 3. ②を混ぜ、温かいごはんに加えてよく混ぜ合わせます。味が馴染んだら黒いりごまを加えて混ぜます。
  5. 4. ラップの上に汁気を軽く切った2を乗せ、3を乗せてくるくると巻きます。ラップで包んで形を整えます。
  6. 5. 形が馴染んだらラップを外し、半分に切って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 油揚げを開く際は、菜箸などを転がすと剥がしやすくなります。 いなり皮にごはんをのせる際は、上部を1.5cmほど残しておくと、きれいに巻くことができます。

たべれぽ

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