こっくり黒糖と黒ごまのくるくるおいなりさん　レシピ・作り方

手順

• 準備油揚げは油抜きしておきます。
• 1油揚げを半分に切り、2辺を切り、1枚の長方形になるように広げます。
• 2鍋に(A)の材料を入れて中火で熱します。沸騰したら1を加えて少し火力を下げ、10〜15分水分が無くなる直前まで煮込みます。
• 3(B)を混ぜ、温かいごはんに加えてよく混ぜ合わせます。味が馴染んだら黒いりごまを加えて混ぜます。
• 4ラップの上に汁気を軽く切った2を乗せ、3を乗せてくるくると巻きます。ラップで包んで形を整えます。
• 5形が馴染んだらラップを外し、半分に切って出来上がりです。