こっくり黒糖と黒ごまのくるくるおいなりさん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 油揚げは油抜きしておきます。
2. 1. 油揚げを半分に切り、2辺を切り、1枚の長方形になるように広げます。
3. 2. 鍋に(A)の材料を入れて中火で熱します。沸騰したら1を加えて少し火力を下げ、10〜15分水分が無くなる直前まで煮込みます。
4. 3. (B)を混ぜ、温かいごはんに加えてよく混ぜ合わせます。味が馴染んだら黒いりごまを加えて混ぜます。
5. 4. ラップの上に汁気を軽く切った2を乗せ、3を乗せてくるくると巻きます。ラップで包んで形を整えます。
6. 5. 形が馴染んだらラップを外し、半分に切って出来上がりです。