はまちアボカド丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。
2. 1 アボカドは5mm幅に切ります。
3. 2 ハマチは5mm幅に切ります。
4. 3 鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら火から下ろして粗熱を取ります。
5. 4 ポリ袋に1、2、3を入れて冷蔵庫で2時間程度漬けます。
6. 5 器にご飯を盛り付け、汁気を切った4、のり、白いりごま、卵黄を乗せて完成です。