桜エビの海鮮サラダ レシピ・作り方

「桜エビの海鮮サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

釜揚げの桜エビがたっぷりのった、海鮮サラダのご紹介です。わさび風味のドレッシングでさっぱりと召し上がれますよ。見た目も華やかなので、おもてなしにもピッタリの一品です。お腹も満足の一品なので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 100g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 桜エビ (釜揚げ) 30g
  • 乾燥わかめ 4g
  • 水 (戻す用) 適量
  • イクラ 20g
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • わさび 小さじ1/2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1. ボウルに乾燥わかめを入れ水で戻します。
  2. 2. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 3. 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  4. 4. ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に3を盛り付け、水気を切った1、4をのせます。桜エビ、いくらをのせ、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 わさびを使用しているので、苦手な方は量を調節してみてくださいね。

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