ブロッコリーのアンチョビ炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーのアンチョビ炒めのご紹介です。旨味と塩気のあるアンチョビがブロッコリーとよく合い、くせになるおいしさです。お酒のおつまみにも合いますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 2. アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
- 3. ハムは1cm角に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたったら1、3を加えてさらに炒めます。
- 5. ブロッコリーに火が通ったら、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料や鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは、風味は代わりますがサラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
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