ブロッコリーのアンチョビ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
2. 2 アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
3. 3 ハムは1cm角に切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたったら1、3を加えてさらに炒めます。
5. 5 ブロッコリーに火が通ったら、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。