味噌そぼろ混ぜごはん レシピ・作り方

「味噌そぼろ混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌ベースで味付けしたそぼろの混ぜごはんのレシピのご紹介です。味噌味のそぼろのコクとごはんの相性が抜群です。おにぎりするなど、お弁当にもおすすめですよ。簡単に作ることができますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ねぎ 1本
  • ①みそ 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。
  3. 2. 色が変わってきたら、長ねぎを加えて炒めます。
  4. 3. 豚肉の色が変わったら、①を加えて炒め合わせます。
  5. 4. 全体に味が馴染んだら、ごはんを加えて混ぜ、蓋をして5分程蒸らして火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。 すりおろし生姜でなく、生姜をみじん切りにして加えても美味しく召し上がっていただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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