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お手軽お惣菜！塩昆布こふきいも　レシピ・作り方

「お手軽お惣菜！塩昆布こふきいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.35
(9)

簡単！だけど旨味あり！な一品です。付け合わせの粉吹き芋が、塩昆布を加えることで和風の一品料理に変身します。お肉や魚、サラダなどどんな料理とも相性が良いですよ。是非ご賞味ください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは水に5分ほどさらします。
  3. 2 じゃがいもを水からゆでます。
  4. 3 竹串がすっと通るようになったらお湯を切ります。
  5. 4 再び中火で熱し、塩をかけ、鍋をゆするようにして粉をふかせます。
  6. 5 塩昆布を加えて和え、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもはホクホク感をだすために男爵を使用していますが、軽く食べたい場合はメークーインを使用してください。 じゃがいもを茹で、湯切りをして、じゃがいもに水気がある状態で塩を振ると味の馴染みがよくなります。塩昆布と塩でお好みの塩味に調整してみてくださいね

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
9人の平均満足度
たべれぽの写真
ののか
ののか
2021.11.1
塩昆布とホクホクのお芋でおいしい！
たべれぽの写真
きーこ
きーこ
2020.6.15
塩昆布の味がよく出てて 美味しかったです。
たべれぽの写真
ゆ
ゆ
2018.4.23
美味しかった。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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