![kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい](http://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-0b808262edacd5c37810883504f274515d3fcc4aa4446342afe60bb49865d111.png){kind=logo}
お手軽お惣菜！塩昆布こふきいも レシピ・作り方
簡単！だけど旨味あり！な一品です。付け合わせの粉吹き芋が、塩昆布を加えることで和風の一品料理に変身します。お肉や魚、サラダなどどんな料理とも相性が良いですよ。お弁当にもオススメですので是非ご賞味ください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (男爵)150g
- 塩少々
- 塩昆布20g
作り方
- 1.じゃがいもの皮を剥き、水にさらしてアクをぬきます
- 2.じゃがいもを水から茹でます。
- 3.竹串がすっと通るようになったら、湯を切ります
- 4.じゃがいもに塩をかけ、火をつけたまま、鍋をゆするようにして粉をふかせます
- 5.塩昆布を加え和えたら完成です
料理のコツ・ポイント
じゃがいもはホクホク感をだすために男爵を使用していますが、軽く食べたい場合はメークーインを使用してください。
じゃがいもを茹で、湯切りをして、じゃがいもに水気がある状態で塩を振ると味の馴染みがよくなります。塩昆布と塩でお好みの塩味に調整してみてくださいね
じゃがいもを茹で、湯切りをして、じゃがいもに水気がある状態で塩を振ると味の馴染みがよくなります。塩昆布と塩でお好みの塩味に調整してみてくださいね
たべれぽ
コメント
このレシピに関連するレシピ
人気のカテゴリ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。
何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。
幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。
照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
電子レンジを使った調理というと下ごしらえや、できている物を温めるだけのイメージがあ...
手軽に作れて洗い物もらくらく、ボリューム満点で大満足な丼レシピはいかがでしょうか。...
映画『未来のミライ』の公開を記念して 『未来のミライカフェ』が池袋パルコ・名古屋パ...
今が旬のゴーヤはその味から、ニガウリと呼ばれることもあるくらい苦さが特徴ですよね。...
鶏ひき肉、ナス、水、ズッキーニ、黄パプリカ、トマ...
ナス、水、しょうゆ、みりん、酢、はちみつ、豆板醤...
かぼちゃ、オクラ、ナス、ミニトマト、塩、お湯、氷...
パン、生ハム、ズッキーニ、ニンニク、ミニトマト、...
かぼちゃ、水、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、サラダ油
トマト、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、オリ...
オクラ、塩、ミニトマト、コーン、めんつゆ、水、モ...
じゃがいも、水、油揚げ、水、顆粒和風だし、めんつ...
そうめん、お湯、じゃがいも、ピザ用チーズ、片栗粉...
じゃがいも、有塩バター、ツナ油漬け、めんつゆ、白...
