お手軽お惣菜!塩昆布こふきいも レシピ・作り方

「お手軽お惣菜!塩昆布こふきいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!だけど旨味あり!な一品です。付け合わせの粉吹き芋が、塩昆布を加えることで和風の一品料理に変身します。お肉や魚、サラダなどどんな料理とも相性が良いですよ。お弁当にもオススメですので是非ご賞味ください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • じゃがいも (男爵)150g
  • 少々
  • 塩昆布20g

作り方

  1. 1.
    じゃがいもの皮を剥き、水にさらしてアクをぬきます
  2. 2.
    じゃがいもを水から茹でます。
  3. 3.
    竹串がすっと通るようになったら、湯を切ります
  4. 4.
    じゃがいもに塩をかけ、火をつけたまま、鍋をゆするようにして粉をふかせます
  5. 5.
    塩昆布を加え和えたら完成です

料理のコツ・ポイント

じゃがいもはホクホク感をだすために男爵を使用していますが、軽く食べたい場合はメークーインを使用してください。
じゃがいもを茹で、湯切りをして、じゃがいもに水気がある状態で塩を振ると味の馴染みがよくなります。塩昆布と塩でお好みの塩味に調整してみてくださいね

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background赤しそふりかけ和え冷し豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください