再生速度
手羽元と厚揚げのうま煮 レシピ・作り方
「手羽元と厚揚げのうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽元と厚揚げのうま煮のご紹介です。やわらかい手羽元と厚揚げの旨みがたっぷり味わえる一品です。根菜やきのこなどを加えてもおいしく作ることができます。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏手羽元 (計360g) 6本
- 厚揚げ (200g) 1枚
- 水 300ml
- (A)
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ2
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備 厚揚げは油抜きしておきます。
- 1 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
- 2 鶏手羽元はフォークで数ヶ所に穴をあけます。
- 3 中火で加熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ鶏手羽元の表面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4 水を入れて中火で加熱し、沸騰してきたらアクを取り、(A)を入れて落し蓋をして10分程煮込みます。
- 5 鶏手羽元に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏手羽元の代わりに、鶏もも肉など他の部位でもお作りいただけます。
たべれぽ
モコ&ふありママ
2021.6.11
生姜の香りがして優しいにになりました。
3人のユーザーが参考になった
あさり
2021.7.11
煮るだけなので、とても簡単でした🎵
2人のユーザーが参考になった
ろみやん
2023.9.6
大根とにんじんをプラスして作りました。
簡単で美味しい!!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。