手羽元と厚揚げのうま煮 レシピ・作り方

「手羽元と厚揚げのうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.29
(36)

手羽元と厚揚げのうま煮のご紹介です。やわらかい手羽元と厚揚げの旨みがたっぷり味わえる一品です。根菜やきのこなどを加えてもおいしく作ることができます。ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 厚揚げは油抜きしておきます。
  2. 1 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2 鶏手羽元はフォークで数ヶ所に穴をあけます。
  4. 3 中火で加熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ鶏手羽元の表面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4 水を入れて中火で加熱し、沸騰してきたらアクを取り、(A)を入れて落し蓋をして10分程煮込みます。
  6. 5 鶏手羽元に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏手羽元の代わりに、鶏もも肉など他の部位でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
36人の平均満足度
たべれぽの写真
モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2021.6.11
生姜の香りがして優しいにになりました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あさり
あさり
2021.7.11
煮るだけなので、とても簡単でした🎵
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ろみやん
ろみやん
2023.9.6
大根とにんじんをプラスして作りました。 簡単で美味しい!!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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