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キャベツの肉みそがけ丼 レシピ・作り方
「キャベツの肉みそがけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.40(75)
キャベツと相性のいい、肉みそ丼のご紹介です。忙しいときにもおすすめですよ。ご家庭にキャベツがあれば簡単にお作りいただけます。肉みそも手作りですので、キャベツ以外の野菜とも相性が良くおいしくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツはざく切りにします。
- 2玉ねぎ、長ねぎはみじん切りにします。
- 3ボウルに調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、1を入れて中火でしんなりするまで3分程炒め、取り出します。
- 5同じフライパンに残りのごま油をひき、豚ひき肉を中火で3分程、色が変わるまで炒めます。
- 62を加えて中火でよく炒め合わせ、豚ひき肉に火が通ったら3を入れて炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7丼にごはんをよそい、4、6の順に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉の代わりにお好みの種類のひき肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
75人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな肉みそとシャキシャキのキャベツの食感が絶妙なバランス。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそり、生姜のアクセントが効いた甘辛い味付けは、白いご飯との相性抜群です。片栗粉でとろみをつけると、よりコクが出て美味しさアップ。簡単に作れて満足度の高い一品で、キャベツの代わりにもやしやレタスでもアレンジ可能。玉子をのせたり、野菜を追加したりと、アレンジも自在です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日 持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
