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手作りサムジャンで野菜スティック レシピ・作り方

手作りサムジャンで野菜スティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.26(32)
手作りサムジャンで野菜スティックの紹介です。サムジャンは韓国風のみそのことで、お好みの野菜やサムギョプサル、ごはんとも相性がぴったりな一品ですよ。混ぜるだけでとっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根とにんじんの皮は剥いておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1大根とにんじん、きゅうりは5cm長さのスティック状に切ります。
  • 2長ねぎはみじん切りにします。
  • 3ボウルにサムジャンの材料を混ぜ合わせます。
  • 4器に盛り付け、1を添えたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのみそによって塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.26
32人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか?
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか?
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。