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手作りサムジャンで野菜スティック レシピ・作り方
手作りサムジャンで野菜スティックの紹介です。サムジャンは韓国風のみそのことで、お好みの野菜やサムギョプサル、ごはんとも相性がぴったりな一品ですよ。混ぜるだけでとっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- サムジャン
- 長ねぎ3cm
- コチュジャン大さじ1
- みそ大さじ1
- 料理酒小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 大根50g
- にんじん50g
- きゅうり1本
作り方
- 準備.大根とにんじんの皮は剥いておきます。
- 1.大根とにんじん、きゅうりは5cm長さのスティック状に切ります。
- 2.長ねぎはみじん切りにします。
- 3.ボウルにサムジャンの材料を混ぜ合わせます。
- 4.器に盛り付け、1を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
お使いのみそによって塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。
お使いのみそによって塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。
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