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手作りサムジャンで野菜スティック　レシピ・作り方

「手作りサムジャンで野菜スティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.26
(31)

手作りサムジャンで野菜スティックの紹介です。サムジャンは韓国風のみそのことで、お好みの野菜やサムギョプサル、ごはんとも相性がぴったりな一品ですよ。混ぜるだけでとっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根とにんじんの皮は剥いておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 大根とにんじん、きゅうりは5cm長さのスティック状に切ります。
  3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 ボウルにサムジャンの材料を混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付け、1を添えたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのみそによって塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
31人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

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