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塩麹ドレッシングで食べる クレソンサラダ レシピ・作り方
「塩麹ドレッシングで食べる クレソンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
さっぱりめに仕上げているのでしつこくなく、ついもりもり食べてしまうようなサラダです。
塩麹の商品の種類によって多少塩味が異なるのでご家庭の好みによって調整して下さい。
塩味、酸味、苦味、旨味等様々な風味を楽しめられる一品です。
塩麹の商品の種類によって多少塩味が異なるのでご家庭の好みによって調整して下さい。
塩味、酸味、苦味、旨味等様々な風味を楽しめられる一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1クレソンは3cm幅にカットし、ベビーリーフと共にサッと水洗いをして、ザルで水切りをします。
- 2オレンジは皮を包丁で落とし、一房ごとに切り分けます。
- 3薄切りハーフベーコンは1cm幅にカットし、レンコンの水煮と共にフライパンで焼き色がつくまで中火で焼きます。
- 4ドレッシングを全て混ぜ合わせます。
- 5器に1を敷き、その他の具材をバランスよくトッピングします。
- 6仕上げにドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイント
レンコンの水煮はスライスタイプを使用しております。
今回はフッ素樹脂加工のフライパンを使用したため、油をひいていません。お使いのフライパンの種類や状態に合わせて、油をひいてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
