塩だれレモンソースで豚の生姜焼き レシピ・作り方

「塩だれレモンソースで豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり塩味の豚の生姜焼きはいかがでしょうか。甘辛なしょうゆ風味ではなく、酸味の効いた塩だれで味付けをしてみました。レモンの風味がアクセントになっています。お弁当のおかずにもおすすめです。いつもと違う生姜焼きを是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩だれ
  • 料理酒 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • はちみつ 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに塩だれの材料を混ぜ合わせ、1、豚ロースを加えて混ぜたら10分程おきます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて7分程炒め、豚ロースに火が通り、全体に馴染んだら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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