ピーマンとにんじんの簡単アーモンド和え レシピ・作り方

「ピーマンとにんじんの簡単アーモンド和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間がない時にぴったりのメニューです。彩りが良いので食卓がパッと華やかになります。アーモンドを使用することで、まろやかで食べやすくなりますのでぜひお試しください。くるみやピーナッツでも代用できますので、アレンジをお楽しみください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1/2本
  • ピーマン3個
  • アーモンド15g
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • ①めんつゆ小さじ1
  • パルメザンチーズ適量

作り方

  1. 1.
    アーモンドをみじん切りにします。にんじん、ピーマンを細切りにします。
  2. 2.
    にんじん、ピーマンを耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3.
    2にアーモンド、①を入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
めんつゆは2倍濃縮を使用しました。
めんつゆはしょうゆでも代用いただけます。
オリーブオイルをごま油にしても美味しいです。

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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