ツナタルタルで食べる アスパラガスの丸ごと肉巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備アスパラガスは根元1/3程の固い皮をピーラーでむいておきます。
• 1ピクルスはみじん切りにします。
• 2ボウルに1、残りのタルタルソースの材料を入れ、ゆで卵を潰しながら混ぜ合わせます。
• 3アスパラガスの穂先を残して豚バラ肉を巻き、塩こしょうをまんべんなくふります。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、豚バラ肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
• 5器に盛りつけ、2をのせ、ピンクペッパーを散らしたら出来上がりです。