海鮮たっぷりもんじゃ焼き レシピ・作り方

「海鮮たっぷりもんじゃ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海鮮もんじゃ焼きのご紹介です。海鮮の旨味がたっぷり詰まったもんじゃ焼きに仕上げました。具材もたっぷりで食べ応え抜群です。パーティーなどで重宝する一品ですよ。家族や友人と囲んでぜひ、試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 具材
  • キャベツ (1/4個) 250g
  • ホタテ (ベビーホタテ) 50g
  • エビ (むきエビ) 50g
  • イカ (細切り) 50g
  • 紅生姜 20g
  • あげ玉 10g
  • 200ml
  • 薄力粉 20g
  • ①ウスターソース 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。
  2. 1. キャベツは、粗みじん切りにします。
  3. 2. 紅生姜は、粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに、水、薄力粉、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に3、1、2、残りの具材の材料をのせます。
  6. 5. 中火で熱したホットプレートにサラダ油をひき、4の具材だけを入れキャベツを切るように炒めます。
  7. 6. 丸く土手を作り、真ん中に残りの4を流し入れ加熱します。煮立ってきたら全体を混ぜ合わせ薄く広げます。
  8. 7. 5分ほど焼き具材に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 調味料の塩加減は、お好みで調整してください。 お好みの海鮮を入れてアレンジしてください。

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