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鶏肉とパプリカのエスニック炒め　レシピ・作り方

「鶏肉とパプリカのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.43
(18)

黒こしょうのぴりっとした風味と、ナンプラーの風味が食欲をそそる、簡単な炒め物のご紹介です。3色の野菜を入れることでいろどりが豊かになります。簡単につくれるのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを乱切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。
  5. 4 火が通ってきたら1、(A)を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
  6. 5 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 黒こしょうの風味が苦手な方は量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
18人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.7.23
レンチンしたじゃがいも1個と アスパラ3本追加しました。 具材増やした分ナンプラー大さじ1.5で… ナンプラーに塩気があるので塩は抜いて ちょうどよかったです♪ もも肉大きめカットで食べごたえ大○○ たま〜に食べたくなるエスニック料理… 夏に合う美味しいひと皿でした❤︎︎
10人のユーザーが参考になった
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百
百
2019.4.15
ナンプラー残ってる小さじ2くらい入れて作りました！ あと、タイのレモンっぽい風味の塩と、パプリカパウダー、黒酢3滴を入れてみました！ とっっても好きな味でした！おいしかったです リピ確定しました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Erika
Erika
2019.8.28
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2023.3.18
グリーンカレーを作ってホーラパーが余っていたのでアレンジして作りました。 具材に玉ねぎ・たけのこ・フクロダケを追加、調味料でナムプリックパオ・タオチオ・パームシュガーを足して仕上げにホーラパーを入れています。甘辛な味付けでご飯がすすみました。
たべれぽの写真
anne
anne
2022.4.12
つくれぽ参考にレモン、パプリカ少し入れました^_^
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2018.5.30
タイ料理が好きなので作ってみました！鶏肉、パプリカ、を多めに入れたのでナンプラーも多めに入れればよかったです！でも美味しかったです！
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

み〜ちゃん
み〜ちゃん
ナンプラーの無いから代わりになる調味料無いですか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーは独特の風味が特徴の調味料の為、他の調味料での代用はおすすめできません。ぜひこの機会に、ナンプラーをご用意くださいね。お気に入りの一品となりますように。
み〜ちゃん
み〜ちゃん
ナンプラーなしでもいけますか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーはこちらのレシピの味の決め手となる調味料ですので、レシピ通りご用意ください。簡単に色鮮やかで風味豊かな一品が仕上がりますので、材料を揃えて挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。

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