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鶏肉とパプリカのエスニック炒め レシピ・作り方
「鶏肉とパプリカのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
黒こしょうのぴりっとした風味と、ナンプラーの風味が食欲をそそる、簡単な炒め物のご紹介です。3色の野菜を入れることでいろどりが豊かになります。簡単につくれるのでぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを乱切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。
- 4 火が通ってきたら1、(A)を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
- 5 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 黒こしょうの風味が苦手な方は量を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
み〜ちゃん
ナンプラーの無いから代わりになる調味料無いですか？
kurashiru
ナンプラーは独特の風味が特徴の調味料の為、他の調味料での代用はおすすめできません。ぜひこの機会に、ナンプラーをご用意くださいね。お気に入りの一品となりますように。
み〜ちゃん
ナンプラーなしでもいけますか？
kurashiru
ナンプラーはこちらのレシピの味の決め手となる調味料ですので、レシピ通りご用意ください。簡単に色鮮やかで風味豊かな一品が仕上がりますので、材料を揃えて挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。
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