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ごま油香る チャンジャ巻き　レシピ・作り方

「ごま油香る チャンジャ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(7)
チャンジャ巻きのご紹介です。コリコリと歯応えのあるチャンジャの旨味と、さっぱりとした酢飯とよく合います。のりにごま油と塩を足して、韓国のり風味に仕上げました。お好みでゆでた野菜を入れると、彩り良くボリュームのある一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大葉は軸を取っておきます。

  • 0:03
    1.大葉は半分に切ります。
  • 0:15
    2.耐熱ボウルに合わせ酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで20秒程加熱し、取り出して粗熱を取ります。
  • 0:13
    3.ボウルにごはん、白いりごま、2を回し入れ、ごはんを切るようによく混ぜ合わせます。
  • 0:12
    4.まな板の上にラップを広げ、のりを敷いた上にごま油を刷毛で塗り、塩を全体にふり、奥2cm程残して3を広げます。
  • 0:13
    5.手前に1、チャンジャをのせ、ラップで包んで巻きます。
  • 0:06
    6.巻きすを巻いて全体を軽く握り、5分程おいてなじませます。
  • 0:14
    7.お好みの大きさに切ってラップを外し、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 のりは、韓国のりでも代用できます。 チャンジャはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで量を調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
398kcal
炭水化物：
79.3g
脂質：
7.1g
塩分量：
6g
タンパク質：
8.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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