釜揚げしらすと梅干しのお茶漬け レシピ・作り方

「釜揚げしらすと梅干しのお茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

釜揚げしらすと梅干しのお茶漬けはいかがでしょうか。塩気と旨味のある釜揚げしらすに、梅干しの酸味と大葉のさわやかな風味を加え、さっぱりと仕上げた一品です。さらさらっと食べられるので、食欲のないときや、お酒のあとのシメにもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 釜揚げしらす 30g
  • 大葉 2枚
  • 梅干し 1個
  • のり (刻み) 適量
  • 200ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  3. 2. 鍋に水と①を入れて強火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  4. 3. 器にごはんをよそい、1、釜揚げしらす、のり、梅干しをのせ、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 梅干しは包丁で細かくたたくと、風味がより強く仕上がります。お好みに合わせてお使いください。

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