レンジで簡単 ピリ辛坦々風そぼろ丼 レシピ・作り方

「レンジで簡単 ピリ辛坦々風そぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、ピリ辛坦々風そぼろ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚ひき肉と、香りの良いニンニクの芽を、坦々風の味付けにすると、ごはんにぴったりの一品になりますよ。レンジで手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 豚ひき肉 100g
  • ニンニクの芽 30g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①甜麺醤 大さじ1
  • ①ピーナッツバター 大さじ1
  • ①白ねりごま 大さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • パクチー 適量

作り方

  1. 1. ニンニクの芽は5mm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに、1、豚ひき肉、①を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3. 一旦取り出し、混ぜ合わせ、豚ひき肉がそぼろ状になり火が通るまで、再度ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4. 器にごはんを盛り付けて、3をかけ、パクチーを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤やラー油の分量を、お好みで調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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