ふわふわ♪【米粉とおからのどら焼き】
ふわふわしっとり♪ グルテンフリー♪ 米粉におからを加えて とってもヘルシーで美味しい どら焼きです😋 . . 米粉におからパウダーを 少し加えることで ふわふわとした生地に♪ そして"本みりん"効果で しっとり。 綺麗な焼き色もつきます♪ . . . 作り方、焼き方はパンケーキと 同じ☺️ テフロン加工のフライパンなら 油をひかずに焼くと 綺麗に仕上がりますよ♪ . . .......................................................... 【材料】(直径約8cm×6個) ＊卵-1個 ＊ラカント-20g ＊本みりん-30g ＊豆乳-30g ＊米粉-50g ＊おからパウダー(超微粉)-5g ＊ベーキングパウダー-3g 【作り方】 ➀ボウルに卵とラカントを入れ 泡立て器でよく混ぜる。 ➁本みりん、豆乳を加えて混ぜ合わせる。 ➂米粉、おからパウダー、ベーキングパウダーを 加えて、さらさらになるまで(艶がでるまで) よく混ぜる。 ➃テフロン加工のフライパンを熱し 濡れ布巾にフライパンの底を5秒ほどつけて 冷やしてから、火を弱火にして 生地を流し込む。 ➄ 表面にぷつぷつ穴が空いてきたら 裏返して、裏面も焼く。 ➅あんこなどを挟み、ラップで包んで 生地とあんをなじませる。(☜省略可) . . ⁂米粉は波里さんの"お米の粉"を使用。 米粉の種類によって吸水率が異なります。 他の米粉を使われる場合には 水分量を調整してください。 (ホットケーキより少しゆるい生地感" になります。) . . .......................................................... . . . とっても簡単ヘルシーどら焼き🤎 ぜひお試しください😊 . . . #おうちで至福の秋 #米粉#米粉レシピ #米粉スイーツ #米粉どら焼き #おからパウダー #おから #グルテンフリー #ヘルシー #ヘルシースイーツ #ダイエット #おうちで至福の秋
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