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甘辛さっぱり和風ダレで食べる『皮パリ手羽中』


\ 甘辛さっぱり和風ダレで食べる『皮パリ手羽中』 /

ディアボラチキン風に作ってみました👩🏻‍🍳 ⸝⸝
タレは少し工程が多いですが、ひと手間かける価値アリです✨️


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【2人分】 ⏱15分
・手羽中 15~6本
・アスパラ 3本
☆醤油 大さじ1.5
☆みりん 大さじ1.5
☆オイスターソース 小さじ1
●玉ねぎ 1/4個
●にんにく 1片
●オリーブオイル 大さじ1
▲大葉 5枚
▲レモン汁 小さじ1
▲塩 小さじ1/3

① 手羽中は骨にそって2本切込みを入れてググッと開いておく
② アスパラは下半分の皮をむいて長さが1/4になるよう斜めに切る
③ サラダ油をひいたフライパンを中火~強火で熱し手羽中を皮目から焼く
④2分ほど焼いてこんがりしたらひっくり返す
隙間でアスパラも焼き始める
⑤ 焼いている間に☆を合わせ、お肉にしっかり火が通ったらからめる
⑥ にんにくと玉ねぎとしそをみじん切りにする
⑦●を1~2分炒めたら火を止めて▲を合わせる
⑧甘辛ダレごとお肉とアスパラをお皿に盛り付けて、⑦をのせる

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甘辛さっぱりダレで食べる皮パリ手羽中
やみつきガリマヨ厚揚げ
(タンパク質🐓:手羽中 厚揚げ)
(野菜🥬:アスパラ 玉ねぎ ブロッコリー)
(炭水化物🍚:ごはん)

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