ちまき@おおざっぱ和食

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元和食屋渾身のシンプル人参しりしり

人参しりしりが好きで色々試した結果… 味付は醤油と鰹節のみ！ 人参本来の甘さが引き立って これが一番自然で美味しいなーと思います。 醤油をしっかり人参に吸わせてから卵を炒めると、 卵の色がきれいなままでいい感じ。 ごはんに乗せても美味しいので、 朝ごはんにもおすすめです ＜材料＞2人分 人参　１本 醤油　大さじ１ 鰹節　1P（約1.5ｇ） 卵　1個 砂糖　少々 ＜作り方＞ ①人参は千切りにする 　卵は砂糖少々を加えて混ぜておく ②フライパンに油をひき、中火で人参を炒める ③人参がしんなりしてきたら醤油をいれ、 　人参に吸わせる ④フライパンの空いたスペースに玉子を入れ、 　炒り卵状にしたら全体を混ぜて火を止める ⑤鰹節を加えてさっと混ぜる ⁡ ────────────── #簡単レシピ #簡単ご飯 #簡単和食 #和食レシピ #時短料理 #時短レシピ #ワーママごはん #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #働くママごはん #和食ディナー #時短メニュー #和風アレンジ#人参レシピ #にんじんしりしり #ヤマキ氷熟かつお節で朝ごはん