これ本当に美味しいバジルチキンとブロッコリーのデリ
🌿バジルチキンとブロッコリーのイタリアン風デリ 🌿basil chicken and broccoli Italian salad バジルをまっとた香ばしいチキンと 旨味を吸ってよく火が通ったブロッコリー 隠し味のアンチョビが 絶妙な味付けのイタリアン風デリ✨ ミニトマトの酸味とブラックオリーブの塩味も程よくアクセントに！さっと作れて野菜もお肉もしっかり食べれる。普段の料理にも、パーティーや来客のおもてなし料理にもなるレシピです。 ⏰調理時間:15分 🌿材料4人分 •ブロッコリー…1個 •鶏もも肉…1枚(鶏むね肉で代用可) ★塩…小さじ1/4 ★粗挽き黒こしょう…小さじ1/4 ★乾燥バジル…小さじ1 •ミニトマト…10個程度 •ブラックオリーブ（種なし）…8個程度 •アンチョビ（フィレ）…2枚 (ペーストの場合小さじ1/2) •オリーブオイル（鶏肉を炒める用）…小さじ1 •白ワイン…30ml ♡塩（具材の味付け用）…ひとつまみ ♡オリーブオイル（具材にかける用）…大さじ1 •粉チーズ…お好みで ※アンチョビがない場合は加えなくても美味しいです。最後に塩で味を整えて下さい。 🌿下準備 •ブロッコリーは蕾は小房に分けてから さらに縦に2～4等分に切る 茎は皮を分厚く切り落とし 中の柔らかい部分を６mm幅の輪切りにする。 •鶏もも肉は筋と余分な脂身を取り除き、4cm角に切り、両面に★をすり込む。 •ミニトマトはヘタを取る。 •ブラックオリーブ（種なし）は3等分の 輪切り。 •アンチョビ（フィレ）は包丁でたたき ペースト状にしておく。 🌿作り方 ❶フライパンにオリーブオイル (鶏肉を炒める用）を薄くひき、 皮目を下に鶏もも肉を並べる。 中火で加熱し、フライパンが熱くなってから 中火で3分程度こんがりとした 焼色がつくまで焼く。ひっくり返す。 ❷ 弱火にし、鶏肉を上によせ アンチョビを軽く炒め 白ワインを加えよく混ぜ合わせる。 ブロッコリーを加え♡をかけ 全体的に軽く混ぜ合わせ 蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。 ❸ ❷にミニトマトを加え 中火で加熱し水分を飛ばす ブラックオリーブを加え軽く炒めて 火を止める。 器に盛り付けお好みで粉チーズをふる。 🌿備考 工程1の焼き時間は目安です。焦げ付かないように気をつけながらこんがり焼色をつけて下さい。 工程2の蒸し焼きする時間は目安です。全部の具材に火が通るまで焼いて下さい。 . . . . . . #イタリアン#イタリアン好き #バジル#バジルチキン #ブロッコリー #ダイエット料理 #ダイエットメニュー #デパ地下#デパ地下サラダ#デリ #デリ風サラダ#ご馳走サラダ #ごちそうサラダ#サラダ生活#サラダ #サラダ好き#サラダレシピ#レンジレシピ #カフェ風ごはん #レシピ動画 #スワイプレシピ #フーディーテーブル#nadiaレシピ #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい#料理好き #料理上手になりたい #おうちレストラン
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