これ！試してみて！柿とアボカド柚子胡椒ドレサラダ
🌿旬の柿とアボカドのデリ風柚子胡椒ドレサラダ🌿 Japanese persimmon and avocado salad with yuzu pepper dressing ーー心豊かになる幸せレシピ @mayumillion ーー このサラダ本当に最高に美味しいんです 甘く熟した柿がじゅわっと 柔らかいアボカドの食感とマッチして ラディッシュの辛みと ピリッと効いた柚子胡椒が味を ひきしめてくれて、たまらないんです 柿の甘さも計算して ドレッシングの配合を考えたので 絶妙なバランスですよ✨ カルダモンが効いた ホット白ワインと最高のペアリング✨ ーーーレシピーー✍️ーーーーー ⏰調理時間:10分 🌿材料(4人分) ★白だし…小さじ2 ★酢(ワインビネガー)…小さじ1 ★柚子胡椒…小さじ1/4 ★オリーブオイル…大さじ1と1/2 ・柿…1個 ・アボカド…1個 ・ラディッシュ…2個 ・水菜…1株 ※酢は同量のレモン果汁で代用可 🌿下準備 •★を上から順に混ぜ合わせる。その都度良く混ぜ合わせて、オリーブオイルは3回に分けて加え、良く混ぜ合わせ乳化させる。 🌿作り方 ❶ 柿、アボカドは2.5cm程度の大きさに切る ★のボウルに加エモン和える ❷ •ラディッシュは薄い輪切り、 •水菜は根を切り落とし良く洗い、 ペーパータオルで水気を取り、5cm幅に 切りそろえ、★のボウルに加え 良く和える。器にもりつける . . . . 🥂ホット白ワインの簡単レシピ🥂 ⏰調理時間:5分 🌿材料(200ml 2杯分) •白ワイン400ml •カルダモン(ホール)…3個 ※カルダモン(パウダー)の場合は小さじ1/4 •スターアニス…1個 •シナモンスティック…1本 •レモンの輪切り…2枚 【グラスに入れるもの(2杯分)】 •スターアニス…2個 •シナモンスティック…2本 •レモンの輪切り…4枚 🌿作り方 ❶鍋に白ワインを注ぎホールカルダモン3個を 爪で割って加える。 スターアニス、シナモンスティック、 レモンの輪切りを入れ弱火で3分煮る 沸騰する前に火を止める。 ❷ グラスにレモンのわき、スターアニス、 シナモンスティックを入れ ホット白ワインをこしながら注ぐ 🌿備考 甘くしたい方は❶で はちみつを加えて下さい ※シナモンスティックはシナモンパウダー 2振り程度で代用可 ※スターアニスは無い場合は加えなくて 大丈夫です。 . . . . . #柿#柿のサラダ#柿レシピ#柿料理 #アボカド#アボカドサラダ #柚子胡椒#自家製ドレッシング #デパ地下#デパ地下サラダ#デリ #デリ風サラダ#ご馳走サラダ #ごちそうサラダ#サラダ生活#サラダ #サラダ好き#サラダレシピ#レンジレシピ #カフェ風ごはん #レシピ動画 #スワイプレシピ #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい#料理好き #料理上手になりたい
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