オクラはシンプルに焼くと美味しい
【材料】 オクラ 1P 麺つゆ 大さじ2（ストレート） バター 10g 鰹節 適量 【作り方】 ①オクラはネットに入れたまま、塩（分量外）をひとつまみ振りかけ30回ほど擦り合わせたら、そのまま擦り合わせながら水洗いする。 ②オクラの固いガクなどを剥きとる ③フライパンを弱火で温め、オクラを並べて入れる ④時々、焼く面を変えながら香ばしく焼き色をつけながら全体で6分ほど焼いて火を通す ⑤火を消し、バターを加え余熱で半分ほど溶かしたら、麺つゆを加え全体的に煮絡める。 ⑥器に盛り付け、麺つゆバターを上から回し掛けて 鰹節をトッピングする。 はい！できあがり〜 #オクラ #めんつゆ
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