中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

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もずく餡掛けの天津飯

もずく餡掛けの天津飯 【材料】 〇卵 2個 〇米 200g 〇塩 ひとつまみ 〇カニカマ 3本 〇マヨネーズ 小さじ1 〇ごま油 小さじ1 〇醤油 小さじ2 〇三杯酢もずく 1パック 〇砂糖 小さじ1/2 〇鶏ガラスープ 小さじ1/2 〇片栗粉 小さじ1/2 〇水 30ml 【作り方】 1.ボウルに卵、マヨネーズ、塩、カニカマ(2本)を入れて混ぜる 2.フライパンにごま油を入れ、温める 3.しっかり熱したフライパンに1を入れて、30秒ほど軽くかき混ぜる 4.フライパンのフチにくっついている卵を軽く剥がしてコンロから外し、ふきんの上で数回トントンする 5.4の卵をご飯の上に乗せる 6.フライパンに醤油、砂糖、鶏ガラ、水、もずくを入れて温める 7.火を切って水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜながらとろみをつけて餡を作る 8.5の上に7をかけ、ほぐしたカニカマ(1本分)とネギを乗せたら 料理の豆知識などもVOOMで公開中！ https://lin.ee/6PnSVrCG #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #YUMANAKAYAMA #コンビニ食材 #簡単レシピ #もずく #天津飯