まぜるだけ簡単！濃厚リッチなチーズケーキ
材料を混ぜて焼くだけなのに 本格的なケーキが簡単にできます✨ 甘酸っぱいブルーベリーが加熱されて 柔らかくなり、濃厚なチーズケーキの なめらかな触感とよくマッチします🎶 ブルーベリーを加えなければプレーンの ベークドチーズケーキとして お作り頂けるレシピです😃 お紅茶と一緒にアフタヌーンティーを 楽しんでみてください♪ 🌿材料 6人分 直径約15cmのケーキ型1台分 （底抜け丸型5号） クリームチーズ…200g バター…35g(有塩/食塩不使用どちらでも) クッキーまたはビスケット…70g程度 砂糖…60g 卵…2個 生クリーム…200ml レモン果汁…大さじ1 薄力粉…20g(大さじ2) ブルーベリー…80g〜お好みの量 ※写真は150g使用 🌿下準備 •クリームチーズは常温に戻して 柔らかくしておく。 •ケーキ型の底と側面にクッキングシートを敷く。 側面に敷くクッキングシートは 型の高さ+2cm高くする。 •バターを耐熱容器に入れ電子レンジ(500W)で 30秒加熱し溶かす。 •クッキーまたはビスケットをポリ袋に入れ 袋の上から麺棒で砕き砕く。 バターを加えよく混ぜ合わせる。 •ケーキ型の底にクッキーを敷き詰め スプーンの腹などで平らになるよう押し固める。 使うまで冷蔵庫で冷やしておく。 🌿作り方 ※オーブンを160度で予熱する。 1️⃣ 【生地を作る】 ボウルに常温に戻したクリームチーズと 砂糖を加えなめらかになるまで 泡立て器で混ぜる。 卵→レモン果汁→生クリームの順に加え その都度、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 薄力粉を振るい入れ粉っぽさがなくなるまで 均一に混ぜ合わせる。 2️⃣ 【生地にブルーベリーを加え型に流す】 1にブルーベリーを加え(15～20粒は残しておく） 混ぜ合わせて型に流す。 残しておいたブルーベリーを上に並べて飾る。 3️⃣ 160度で40分焼く。 庫内で粗熱を取り(1時間程度） 粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で 6時間～1晩冷やす。 🌿ポイント ブルーベリーを加えない場合は プレーンのベイクドチーズケーキとして お作り頂けるレシピです その場合は分量、手順、焼く温度、焼き時間は 同じです。 【下準備】クリームチーズを常温に戻すのをわせれた場合や時短がいい場合は、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱してください。 【型から外す時】チーズケーキが冷やされて型にくっつき出しにくい時は、方の側面の外側を蒸しタオルで温めると 取り出しやすくなります。 . . . 「心豊かになる幸せレシピ」 気軽にたのしめる 詳し〜いレシピ と 作れる動画 mayumillion . . . . . #おやつ#お菓子 #ブルーベリー #ブルーベリーチーズケーキ #チーズケーキレシピ #チーズケーキ#ベイクドチーズケーキ #簡単スイーツ#バースデーケーキ #簡単ケーキ#ケーキ #フルーツケーキ #スイーツ好き#手作りお菓子 #手作りケーキ#スイーツ好きな人と繋がりたい #おうちカフェ#おうちで #映え#映えレシピ #storyofmytable#instafood#eatingfortheinsta
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